Resep oseng oseng mercon enak dan pedeeesss banget

Resep Sandung lamur asap paling enak

Daging ayam merupakan produk favorit orang dewasa maupun anak-anak, empuk, gurih dengan aroma yang menggugah selera, cepat dan mudah disiapkan. Ini juga mengandung banyak zat besi dalam bentuk yang mudah diserap tubuh manusia.

Ini juga mengandung banyak elemen yang sama pentingnya: fosfor, magnesium, dan kalsium.

Resep Sandung lamur asap paling enak

Dokter menyarankan agar makan ayam secara teratur - setidaknya dua kali seminggu, ini dianggap sebagai diet.

Daging ayam putih (fillet) adalah bagian paling sehat dari unggas, yang paling banyak mengandung nutrisi dan kolagen.

Ibu rumah tangga sangat menyadari bagaimana menambahkan ayam menghiasi cita rasa hidangan, sementara itu cocok untuk sebagian besar produk. Tapi resep dengan daging unggas putih asap sangat mengasyikkan. Aromanya akan membuat foodie yang paling menuntut kehilangan keinginan dan ngiler.

Perhatikan resep lezat dengan ayam asap, dan orang yang Anda cintai tidak akan bisa melupakan makanan yang Anda masak.

Konten artikel

Sup kacang polong dengan brisket asap

Selain fillet ayam asap (125 g), Anda akan membutuhkan: bacon asap (150 g), leher babi (500 g), kacang polong (500 g), mentega (sebaiknya 50 g creamy), bawang bombay (kepala sedang), wortel (2 sayuran akar sedang), bubur roti putih (3-4 iris), bawang putih (1 siung), rempah-rempah (1 sdt).

Urutan memasak:

  1. memasak kaldu babi;
  2. potong daging babi, bacon, dan brisket yang sudah dimasak menjadi potongan-potongan kecil, roti menjadi kubus secara terpisah;
  3. rendam kacang polong yang sudah dicuci selama 30 menit;
  4. potong halus bawang bombay dan wortel;
  5. panaskan minyak dalam panci dan tumis bacon sebentar, tambahkan wortel dan bawang bombay, masak selama 4 menit;
  6. tuangkan kaldu yang sudah disaring ke dalam penggorengan;
  7. bilas kacang polong lagi dan tambahkan ke dalam kaldu;
  8. saat sup sudah mendidih, kecilkan api, periksa garam dan masak selama 30 menit (tertutup), buang buihnya sedikit saja;
  9. kupas dan potong bawang putih, tambahkan ke dalam sup bersama dengan daging babi dan potongan oregano;
  10. aduk, saat mendidih, angkat;
  11. panaskan oven (hingga 200 ° C), tuangkan sup ke dalam panci dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit;
  12. Panaskan wajan kering, goreng ayam fillet diatasnya (sampai cpkerak), tambahkan roti kubus dan goreng;
  13. angkat panci, taruh ayam goreng dan crouton di atas sup, taburi lada hitam.

Sup siap untuk pesta.

Salad dengan kubis, brisket asap, dan keju

Produk: payudara asap (2 pcs.), campuran kubis: kubis Brussel (300 g), brokoli (150 g) dan kembang kol (200 g), biji wijen, keju Parmesan (200 g), minyak (sebaiknya minyak zaitun - setengah gelas).

Kembang kol yang dicairkan, kubis Brussel, dan brokoli dapat digunakan.

Persiapan:

  1. rebus seluruhnya yang beku dalam air asin;
  2. potong ayam menjadi beberapa bagian;
  3. potong keju, campur semua bahan, taburi dengan biji wijen dan tuangkan minyak zaitun.

Pangkas salad

Produk: dada ayam asap, plum (100 g), mentimun segar (1 besar), telur rebus (4), bawang bombay (setengah kepala), kenari (cangkir) , mayones (beberapa sendok), krim asam (bersama dengan mayones), bawang putih (2 siung).

Persiapan:

Resep Sandung lamur asap paling enak
  1. aduk mayones dan krim asam dalam mangkuk terpisah dan peras bawang putih ke dalamnya;
  2. potong telur, bawang bombay, ayam, dan mentimun yang sudah dikupas menjadi irisan;
  3. kukus plum dalam air mendidih;
  4. menggiling kacang;
  5. tata bahan secara berlapis-lapis, masing-masing dengan krim asam dan mayones dengan saus bawang putih.

Lapisan pertama lebih baik untuk meletakkan telur, yang kedua - bawang bombay dengan mentimun, yang ketiga - memangkas dengan brisket. Saus top dan kacang tanah.

Salad, dan memang hidangan dengan ayam asap, paling baik dimakan segar, sampai bahan-bahannya tercium.

Stuffed Perch dengan Smoked Brisket

Produk yang dibutuhkan: bass laut (700 g), wortel (3 potong sayuran akar sedang), paprika manis (3 buah), brisket asap (250 g), kentang ( 3 umbi ukuran sedang), zaitun (8 buah, diadu), bawang putih (3 siung), minyak (sebaiknya zaitun - seperempat cangkir), remah roti, lemon (jus dari satu jeruk), peterseli, bumbu Italia (rempah-rempah), giling cabai hitam dan putih, dill (bisa berbiji, dan sayuran).

Persiapan:

  1. potong paprika dan wortel, hancurkan satu siung bawang putih dan campur semuanya dengan adas manis, garam dan lada putih;
  2. isi bangkai dengan campuran ini;
  3. campur jus lemon dengan minyak zaitun dan bawang putih cincang halus, garam secukupnya dan merica (di ujung pisau), tuangkan adonan ke atas ikan, tutup dengan foil dan dinginkan untuk mengasinkan (2 jam);
  4. cuci bersih kentang dan masak di kulitnya (sampai setengah matang);
  5. Angkat ikan dari bumbu perendam dan taruh di loyang, letakkan brisket di antara ikan;
  6. kupas dan iris kentangeh, tuangkan saus yang di dalamnya ikan diasinkan (setengah volume);
  7. campur peterseli cincang halus dengan kentang, susun di sekeliling ikan;
  8. potong buah zaitun menjadi irisan dan letakkan di atas hidangan;
  9. tuangkan sisa bumbu ke atas brisket;
  10. taburi ikan dengan remah roti dan panggang dalam oven selama 20-25 menit hingga matang pada suhu 180 °.

Sajikan ikan kakap panggang isi dengan berbagai macam sayuran.

Sup kubis dengan brisket asap

Produk: daging leher sapi muda (200 g), fillet ayam asap (200 g), campuran kubis: kubis putih (300 g) dan kubis Brussel (100 g), kentang (2 buah), wortel (2 umbi-umbian), bawang bombay (1 kepala), bumbu dapur dan garam.

Persiapan:

Resep Sandung lamur asap paling enak
  1. isi daging dengan air dan masak selama 1 jam, buang buihnya, lalu taruh daging di piring;
  2. parut wortel, potong bawang menjadi dua bagian dan goreng dengan minyak zaitun;
  3. potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan kecil, masak dalam kaldu mendidih selama 5 menit;
  4. potong kol putih, tambahkan kaldu dengan kubis Brussel, didihkan;
  5. tambahkan goreng, garam dan masak sampai sayuran siap;
  6. rempah-rempah (daun salam, kapulaga, allspice, biji adas, thyme) dimasukkan ke dalam kantong kain kasa dan masukkan ke dalam sup selama 5 menit;
  7. potong daging rebus menjadi kubus, taruh dalam mangkuk dan tutup dengan sup kubis.

Terkadang sulit untuk menemukan ayam asap yang sedang diobral, tetapi bisa diasapi di rumah, bahkan tanpa asap cair dan rumah asap - hanya dalam waktu setengah jam.

Sandung lamur asap

Anda akan membutuhkan: dada ayam, teh hitam (3 sendok makan), bawang putih (beberapa siung, opsional), campuran paprika, rosemary dan bumbu lainnya, gula (seperempat cangkir), nasi (beberapa genggam), kayu manis.

Rendam daging: Seduh teh hitam (sangat kental - dalam setengah gelas air mendidih beberapa sendok atau 2 sachet), tambahkan rosemary, campuran paprika, bumbu ke dalam air mendidih.

Masukkan ayam ke dalam mangkuk, lapisi dengan kecap, balsamic dan daun teh hangat, peras bawang putih, dan campur semuanya. Rendam ikan setidaknya selama satu jam, atau lebih, bahkan semalaman (di dalam lemari es).

Kemudian tepuk-tepuk saus dari ayam dan goreng selama satu atau dua menit di setiap sisi dalam minyak zaitun dengan api besar. Ayam akan mulai mengeras, tetapi bagian dalamnya akan tetap berair dan lembut.

Resep Sandung lamur asap paling enak

Membuat campuran berasap: lapisi wajan kering dengan foil, taburi dengan campuran gula, nasi, teh, kayu manis. Letakkan rak kawat dari oven di atas wajan, dan taruh dada ayam di atasnya dan tutup (dari wajan). Tutupi celah antara wajan dan tutup dengan tepi foil agar uap tetap berada di dalam saat diasapi.

Simpan rumah asap buatan Anda dalam wajan untuk RabuDengan api besar, tanpa pembukaan, 30 menit. Setelah sekitar 5 menit, bau rokok yang sedap akan muncul.

Kecilkan api jika nasi mulai gosong. Keluarkan daging yang sudah matang setelah setengah jam.

Resep dengan Sandung lamur dapat dibuat hangat, dengan bahan berlemak dan saus, dan ringan, menggantikan komponen dengan makanan rendah kalori dan diet.

Bayangkan, cobalah menurunkan berat badan dengan enak!

Asli Bikin Ngiler! Lezatnya Smoky Wagyu Brisket

Posting sebelumnya Bagaimana cara meningkatkan laktasi ASI? Tip dan trik untuk ibu menyusui
Posting berikutnya Hiperandrogenisme pada wanita: penyebab, gejala, pengobatan