#95 - Resep Selai Anggur dan Strowberry buatan sendiri

Anggur selai buatan sendiri

Di musim petik berry dan buah-buahan, banyak ibu rumah tangga yang fanatisme mulai menyiapkan selai. Dengan senyuman di wajah kami, kami melihat semua kemegahan ini dan membayangkan dengan selera apa rumah tangga kami melahapnya. Dengan dimulainya musim baru, mungkin saja rak gudang bawah tanah tidak kosong.

Anggur selai buatan sendiri

Pastinya anda bisa membuat isian pai, selai dan minuman buah dari isi toples. Kami menyarankan membuat anggur dari selai.

Kami menyajikan beberapa resep sederhana tentang cara membuat anggur dari selai dengan tangan Anda sendiri dengan benar.

Konten artikel

Rumah Rahasia Pembuatan Anggur

Anggur akan menjadi sangat enak jika Anda mengikuti beberapa aturan. Selain itu, kami memiliki dasar yang tidak biasa.

Karenanya:

  • Untuk wine buatan sendiri, cocok menggunakan selai, yang permukaannya tidak berjamur. Ini sangat penting! Bahkan filamen jamur berjamur yang tidak terlihat tidak hanya merusak rasa dan aroma minuman, tetapi juga kesehatan Anda;
  • Lebih baik tidak menggunakan koktail yang terbuat dari jenis selai berbeda. Buruk, tentu saja, tidak akan terjadi apa-apa, tetapi nada unik dari rasa beri ini atau itu akan hilang;
  • Gunakan hidangan khusus. Peralatan gelas yang optimal untuk pembuatan anggur adalah tong kayu. Hidangan seperti itu jarang terjadi di dapur modern. Ini bisa diganti dengan stoples kaca atau panci enamel. Prasyaratnya adalah untuk mencapai syarat wine yang terbuat dari selai harus dalam wadah kaca.

Resep Pemula Anggur

Mikroorganisme yang hidup di permukaan buah beri yang tidak dicuci menyediakan proses fermentasi. Seperti yang Anda ketahui, sebelum menyiapkan makanan penutup yang manis, semua buah dicuci bersih. Ini menghilangkan semua bakteri. Oleh karena itu, kita membutuhkan ragi anggur.

Sangat mudah untuk membuatnya. Ingat resepnya:

  • Adonan terdiri dari segelas kismis yang belum dicuci dan dua sendok makan gula pasir;
  • Campuran tersebut dituangkan langsung ke dalam wadah. Tambahkan air hangat;
  • Kami menutup wadah dengan penutup kapas dan meninggalkannya selama empat hari di tempat yang hangat.

Dengan ragi seperti itu, sangat mudah membuat anggur buatan sendiri dari selai. Ini akan menyenangkan Anda dan tamu Anda dengan rasa dan aroma yang tak terlupakan.

Resep Jam Anggur Tradisional

Diperlukan produk berikut:

  • liter massa beri;
  • dua liter air mendidih yang telah didinginkan;
  • 100 gram kultur starter;
  • sedikit gula (sebagai perasa).

Resep langkah demi langkah:

Anggur selai buatan sendiri
  • Kami mencuci wadah yang sudah disiapkan dengan soda. Harapkan volume piring menjadi sepertiga lebih besar dari stok anggur. Ini akan mencegah kebocoran selama fermentasi;
  • Kami menyebarkan massa buah rebus dan mencampur dengan air. Ingin tahu cara membuat wine yang lebih manis dari selai? Kemudian Anda perlu menambahkan gula pasir. Aduk sampai kristal benar-benar larut;
  • Tambahkan kultur starter dan tutup wadah dengan serbet bersih. Tinggalkan botol di tempat gelap;
  • Proses fermentasi akan memakan waktu sembilan hari. Selama ini gula akan berubah menjadi alkohol. Ngomong-ngomong, resep ini bisa digunakan untuk membuat wine dari selai fermentasi;
  • Hapus bubur kertas yang mengapung di permukaan. Saring sisa minuman. Anda dapat menggunakan kain kasa untuk ini;
  • Kami menuangkan benda kerja ke dalam kaleng. Anggur buatan rumah yang terbuat dari selai tua akan berfermentasi selama beberapa waktu. Untuk mengetahui kesiapannya, Anda perlu mengatur segel air. Kami mengenakan sarung tangan medis dengan lubang yang sudah dibuat sebelumnya di leher toples. Kami mengambilnya dengan karet gelang untuk uang atau benang;
  • Kami meletakkan kaleng di tempat yang hangat selama 40 hari. Selama waktu ini, anggur dari selai akan menjadi cerah. Sarung tangan harus benar-benar turun;
  • Menyaring anggur dari sedimen keruh;
  • Kami menuangkannya ke dalam botol yang indah dan meninggalkannya di ruang bawah tanah selama beberapa bulan.

Cara cepat membuat anggur rumahan dari selai lama

Apakah Anda ingin mencoba anggur selai buatan sendiri dalam beberapa hari? Tuliskan resep anggur selai buatan sendiri yang lezat.

Bahan-bahan berikut dibutuhkan:

  • liter selai;
  • 200 gram nasi bulat;
  • 20 gram ragi hidup;
  • air hangat .

Kami membilas botol. Kami menyebarkan dan mencampur semua bahan. Tambahkan cairan dengan perbandingan 1: 2. Kami mengenakan sarung tangan di leher. Proses fermentasi akan berlangsung di tempat yang hangat. Durasinya dua atau tiga hari. Selama ini, solusinya harus menjadi jelas. Tiriskan anggur bening dengan hati-hati. Pastikan sedimen tidak masuk ke dalam botol. Minuman nikmat yang terbuat dari bahan alami siap minum.

Anggur dibuat dari selai asam

Tidak ada kisah yang lebih tragis di dunia selain kisah tentang selai asam. Apakah menurut Anda itu hanya baik untuk dibuang? Ayo simpan produknya. Mari membuat anggur dari selai yang difermentasi. Ini resepnya.

Produk Sumber:

  • sebotol makanan manja;
  • volume air hangat yang sama;
  • 200 gram gula pasir;
  • segenggam kismis yang belum dicuci.
Anggur selai buatan sendiri

Masukkan massa yang difermentasi dan kismis ke dalam toples besar. Isi dengan gula terlarut. SauderPers harus dua pertiga dari kaleng. Kami menarik sarung tangan. Tinggalkan wadah di tempat yang hangat.

Fermentasi akan memakan waktu beberapa minggu. Saat sarung tangan jatuh, kami menguras cairan beningnya, menghindari endapan berlumpur. Tambahkan gula, gabus, dan biarkan sebentar.

Setelah beberapa bulan, anggur harus disaring lagi. Setelah itu, minuman dibotolkan dan ditutup rapat.

Rempah-rempah dapat ditambahkan ke dalam anggur jadi yang terbuat dari selai yang difermentasi. Bisa mint atau kayu manis.

Koktail semacam itu akan sesuai sebagai minuman beralkohol sebelum makan. Jangan takut bereksperimen. Rempah-rempah membuat minuman beralkohol lebih enak dan lebih aromatik.

Cara membuat selai anggur sederhana/simple

Posting sebelumnya Bagaimana cara bertahan hidup dari kematian kucing
Posting berikutnya Gejala diabetes mellitus: tanda berbagai jenis penyakit