Diet Sehat untuk Sakit Maag

Aturan diet untuk sakit maag

Ulkus peptikum adalah kelainan yang terjadi pada mukosa lambung. Dalam beberapa kasus, lesi juga melibatkan lapisan otot di bawahnya. Jika tukak lambung tidak diobati, penyakit tersebut membawa pemiliknya secara berkala masalah dan rasa sakit yang diperburuk. Seiring waktu, ulkus menyebar jauh ke dalam jaringan otot, diikuti dengan perforasi dinding perut.

Penyakit ini ditandai dengan fakta bahwa salah satu komponen penting pengobatan adalah pola makan yang benar untuk sakit maag.

Konten artikel

Statistik Tanpa Henti

Statistik mengetahui segalanya. Termasuk tentang jumlah orang yang mengalami maag saat pemeriksaan endoskopi.

Aturan diet untuk sakit maag

Di kota-kota besar negara kita, jumlah penderita penyakit ini mencapai 12%. Di provinsi, persentase kasus lebih rendah - sekitar 6%. Selain itu, statistik menunjukkan penurunan usia penderita penyakit tersebut.

Jika sebelumnya diyakini bahwa sebagian besar orang pada paruh kedua kehidupan menderita tukak lambung, kini ulkus lebih sering didiagnosis pada orang yang sangat muda: pada lebih dari sepertiga orang sakit, penyakitnya terungkap pada masa remaja. Pada akhir 70-an abad terakhir, kasus bisul pada anak-anak diisolasi.

Pada pertengahan 90-an, hampir 7% anak sekolah di bawah 12 tahun menderita penyakit ini. Itulah angka-angka yang menyedihkan.

Mengapa ulkus terjadi

Dahulu, penyebab utama penyakit tukak lambung adalah pola makan yang tidak sehat, merokok, penyalahgunaan alkohol, dan saraf. Studi terbaru oleh para ilmuwan telah mengungkapkan penyebab sebenarnya dari terjadinya cacat pada selaput lendir perut dan duodenum pada 38% kasus.

Aturan diet untuk sakit maag

Ini adalah mikroba Helicobacter pylori.

Helicobacter jahat merasa nyaman di lingkungan asam lambung. Tetapi mereka yang berpendapat bahwa penyebab maag terletak di saraf, benar. Dan dengan pola makan yang sehat, penyakit tersebut tidak mungkin terjadi.

Mikroba tidak akan mungkin jika kita tidak mengiritasi mukosa lambung dengan makanan kasar (ibu saya selalu berbicara tentang bahaya makan makanan kering), banyak makanan pedas, asam, asin dan pedas, makanan yang dipanggang, daging asap, makanan cepat saji, produk setengah jadi.

Kami tidak meningkatkan produksi asam dengan merokok dan minum alkohol, pengobatan yang tidak terkontrol. Dan yang terpenting, kita tidak jatuh dalam depresi, kecemasan, tidak gugup, dan tidak menderita stres.

Itulah sebabnya warga provinsi kami dua kalidan mereka lebih sedikit menderita tukak - mereka makan lebih banyak karena keterpencilan mereka dari manfaat peradaban dalam bentuk McDonald's, tidak terlalu rentan terhadap stres. Dan bahkan alkohol, yang dikatakan lebih banyak dikonsumsi di provinsi-provinsi, tidak terlalu berpengaruh.

Secara umum, jika Anda adalah musuh Anda sendiri, dan tidak dapat menolak soda dan hamburger, maka ketika ahli gastroenterologi mengatakan bahwa Anda menderita maag, Anda akan dipaksa untuk beralih ke sup sayuran dan bubur susu.

Diet sehat - pencegahan dan pengobatan

Penyakit lebih mudah dicegah daripada disembuhkan. Penyakit lambung dipicu oleh pola makan yang tidak tepat, dan untuk pengobatannya diperlukan diet khusus, diindikasikan untuk tukak lambung dan duodenum.

Aturan diet untuk sakit maag

Semua produk yang secara mekanis, termal, atau kimiawi melukai perut yang sakit harus dikecualikan dari menu. Anda tidak bisa makan makanan yang memicu peningkatan pemisahan cairan lambung: kaldu kaya, digoreng, diasap, berlemak, pedas, acar dan asin. Dari pola makan sehari-hari, pastikan untuk mengecualikan makanan kaya serat.

Anda tidak boleh makan anggur, kismis, buah-buahan dengan kulit kasar.

Anda tidak boleh makan sandwich: konsistensi makanan yang Anda makan adalah haluskan atau dalam bentuk bubur cair, soufflé. Makan harus dilakukan lebih sering: sistem makanan sehari-hari harus pecahan, dengan jeda di antara waktu makan tidak lebih dari empat jam - 5-7 kali sehari.

Metode memasak - merebus atau mengukus. Hidangan yang sudah jadi dihancurkan menjadi bubur kental. Semua aturan di atas diperhitungkan oleh diet untuk gastritis lambung.

Dan sekarang mari kita lihat daftar makanan yang membentuk menu diet untuk pengobatan sakit maag:

Aturan diet untuk sakit maag
  • Haluskan sup, sup krim, sup susu, sup sayuran dengan sereal yang telah dimasak matang dan digiling (tidak termasuk jenis sereal berikut: jelai mutiara, millet, bubur jagung);
  • Produk susu: kefir non-asam, yogurt alami, yogurt, keju cottage rendah lemak, susu;

Bubur cair:

  • Hidangan rebus atau kukus, tumbuk dari daging tanpa lemak: daging sapi muda, kalkun, babi, ayam;
  • Potongan daging kukus atau bakso rebus dari ikan rendah lemak;
  • Telur rebus, omelet kukus;
  • Pure sayuran: dari kentang, wortel, kembang kol, bit, direbus atau dikukus, dalam bentuk souffle atau puree;

Sepasang resep untuk tabel diet

Untuk pemahaman yang lebih baik tentang apa yang boleh makan dan apa yang lebih baik untuk dihindari, kami akan memberikan contoh menu perkiraan, diet satu hari yang diresepkan oleh dokter untuk gastritis dan tukak lambung.

Apa yang kami masak untuk sarapan pagi:

Aturan diet untuk sakit maag
  • Bubur raksasa, haluskan;
  • souffle telur;
  • teh, susu;

Kudapan makan siang:

  • buah jeli dan beri;
  • Bagel panggang kemarin;

Makan siang diet:

  • sup wortel krim dengan crouton;
  • bakso ikan, kentang tumbuk, dan wortel;

Makan malam:

  • daging rebus tumbuk, kentang tumbuk;

Setelah makan malam, sebelum tidur:

  • Vareniki.
Aturan diet untuk sakit maag

Nutrisi yang sama akan relevan untuk Anda jika Anda diberi resep diet dengan peningkatan keasaman lambung dan diet dengan erosi lambung. Pembatasan konsumsi sejumlah produk dalam kasus ini didasarkan pada aturan diet yang sama.

Persepsi produk berbeda-beda untuk semua orang, oleh karena itu, agar dapat merumuskan pola makan gastritis dan tukak lambung dengan benar, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter. Dan aturan utama pengobatan yang berhasil: tidak ada kebebasan dan gangguan makanan.

Jika Anda pernah terserang maag, makanlah sup sayur yang dihaluskan, selama diperintahkan dokter. Pelanggaran diet ini menyebabkan penyakit kambuh lagi.

TIPS DIET SUKSES BAGI PENDERITA MAAG / GANGGUAN LAMBUNG

Posting sebelumnya Masakan Dunia - Rahasia Koki
Posting berikutnya Hidangan lezat yang terbuat dari bahan-bahan yang tersedia: resep untuk terong yang diisi dengan sayuran