INI DIA SURGANYA STREET FOOD DI BANGKOK THAILAND !!

Makanan Thailand yang lezat - udon dengan ayam dan sayuran

Mie udon adalah makanan pokok yang populer di negara-negara Asia dan digunakan dalam berbagai hidangan. Dapat dikombinasikan dengan daging, sayuran, dan bahan lainnya, yang mengarah pada ketersediaan berbagai resep.

Konten artikel

Udon dengan ayam dan sayuran - resep dengan kecap

Banyak orang menyukai hidangan ini karena rasanya yang asli dan gurih, yang merupakan ciri khas masakan Asia. Semuanya sederhana dan cepat disiapkan, serta bahan yang disajikan cukup untuk 4 porsi.

Udon dengan ayam dan sayuran dibuat dari rangkaian produk berikut: 300 g mie, 2 paprika, 675 g fillet ayam, bawang merah, wortel, peterseli, sedikit garam dan merica , 3 siung bawang putih, 1 sendok teh jahe cincang, 155 g champignon, 1 sdm. sendok makan wijen putih dan saus tiram, 25 ml minyak, 40 ml kecap, dan ayam bujang.

Kami akan memasak seperti ini:

Makanan Thailand yang lezat - udon dengan ayam dan sayuran
  1. Cuci ayam, buang film dan potong menjadi strip. Cuci sayuran dan jamur, lalu potong-potong;
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng jahe dan bawang putih cincang di dalamnya. Cara terbaik adalah menggunakan wajan, karena dalam wajan seperti itu Anda dapat dengan cepat menggoreng semuanya, sedikit kehilangan kelembapannya;
  3. Saatnya memasukkan fillet, yang layak digoreng hingga warnanya benar-benar berubah. Kemudian tambahkan jamur dan goreng dengan api besar sambil terus diaduk;
  4. Saat kelembapan telah menguap, tambahkan bawang bombay, wortel dan paprika. Setelah beberapa menit, tambahkan kedua jenis saus dan garam dan merica. Campur semuanya;
  5. Sekarang, masukkan mie ke dalam air mendidih, untuk itu masukkan udon ke dalam air mendidih. Waktu memasak 8-10 menit. Setelah itu, tuang ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin agar tidak ada yang saling menempel;
  6. Tambahkan biji wijen ke dalam wajan, goreng beberapa menit lagi, lalu tambahkan udon dan panaskan semuanya. Hidangan siap disajikan.

Udon dengan daging sapi dan sayuran

Hidangan masakan Thailand ternyata sangat enak, dan daging sapinya benar-benar meleleh di mulut Anda. Dari jumlah bahan yang ditentukan, akan keluar 6 porsi. Saus pedasnya bikin pedas, jadi resep ini kurang cocok untuk anak-anak.

Beli produk ini: 2 porsi mi udon, 225 g daging sapi, 500 ml air, wortel, bawang bombay, paprika, setengah zucchini, tomat, 0,5 sdm. kacang hijau dan sepasangdaun salam. Untuk membuat sausnya, Anda harus mengambil: 5 sdm. sendok makan pasta tomat, kecap, 1/2 sendok teh cabai, garam, campuran timi dan merica.

Skema memasak:

Makanan Thailand yang lezat - udon dengan ayam dan sayuran
  1. Ambil panci, taruh daging di sana dan isi dengan 0,5 liter air. Nyalakan api dan masak, buang buih secara berkala. Masukkan laurel, bawang bombay utuh, dan masak dengan api sedang hingga daging setengah matang;
  2. Kemudian buang bawang bombay dan potong daging sapi menjadi kubus. Kupas dan potong sayuran menjadi kubus sedang;
  3. Tuang setengah dari kaldu yang sudah jadi ke dalam wajan besar dan kirim daging, sayuran ke sana dan didihkan dengan api kecil selama setengah jam. Setelah waktu berlalu, masukkan kuah, pasta, dan tambahkan juga garam dan merica. Tambahkan tangkai timi dan rosemary masing-masing untuk memberi rasa. Campur semuanya dengan baik;
  4. Jika banyak cairan yang menguap, tambahkan lagi kaldu, karena udon perlu direbus. Tambahkan saat cairan mendidih dan masak selama 5 menit sambil terus diaduk. Kemudian matikan api, biarkan selama 10 menit. meresap dan dapat disajikan.

Mie udon dengan daging babi dan sayuran - resep

Hidangan versi ini ternyata lebih memuaskan, karena daging babinya. Resepnya mirip dengan yang sebelumnya, tetapi bahannya berbeda, yang memungkinkan Anda mencapai orisinalitas. Bahan-bahan yang disajikan akan menjadi 4 porsi.

Untuk resep ini, Anda perlu menyiapkan produk berikut: 255 g mi siap pakai, 225 g daging babi, 155 g kubis, wortel, paprika, 65 g kecap, 1 sdt. sesendok sambal dan cuka, serta 50 g minyak sayur.

Langkah memasak:

  1. Kami langsung ambil mie udon siap pakai, seperti yang sudah kami sebutkan cara memasaknya, dan bisa juga menggunakan petunjuk dari kemasannya. Potong daging menjadi potongan-potongan. Potong sayuran yang sudah disiapkan menjadi potongan atau cincin. Dalam mangkuk terpisah, campurkan dua saus, cuka, dan rempah-rempah;
  2. Dalam wajan, goreng daging babi dengan garam dan merica dalam minyak panas. Kemudian tambahkan sayuran secara bergiliran dan tumis sambil diaduk. Tinggal menuangkan saus yang sudah disiapkan dan membuat hidangan siap.

Bagaimana cara membuat teriyaki udon di rumah?

Varian hidangan lainnya, yang menggunakan bahan tambahan yang membuat hidangan orisinal. Jika Anda ingin memperlakukan keluarga dan tamu Anda dengan hidangan yang tidak biasa, pastikan untuk menggunakan resep ini dan memasak udon. Rangkaian produk ini akan menghasilkan 3 porsi.

Mi dengan ayam dan sayuran diolah dari produk berikut: 0,5 kg fillet ayam, paprika merah, 75 g wortel, 100 g jagung mini, 250 g mi , 30 g bawang perai dan daun bawang, 150 ml saus teriyaki, 50 g jagung kaleng, 10 g biji wijen dan 50 ml kecap.

Persiapkan seperti ini:

Makanan Thailand yang lezat - udon dengan ayam dan sayuran
  1. Pertama-tama, bunuh ayam dengan memotongnya menjadi kubus lalu goreng dengan api besar hingga berwarna cokelat keemasan. Potong wortel dan paprika yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan. Potong tongkol jagung menjadi beberapa bagian lalu goreng secara terpisah hingga muncul kerak yang indah;
  2. Saat ayam sudah berwarna kecoklatan, tambahkan saus, aduk dan kecilkan api. Lanjutkan menggoreng, aduk sesekali. Tambahkan sayuran di sana dan lanjutkan memasak;
  3. Mi udon harus dimasak sesuai petunjuk dan kemudian dikirim ke wajan bersama bahan lainnya. Taruh 2 jenis jagung, daun bawang cincang dan daun bawang di sana. Cicipi dan tambahkan lebih banyak saus jika diinginkan. Taburkan biji wijen dengan mie udon dengan sayuran sebelum disajikan.

Sekarang Anda memiliki hidangan ayam orisinal lainnya di gudang senjata Anda. Masak mie udon untuk keluarga dan tamu Anda, percayalah, hidangan seperti itu tidak akan membuat mereka acuh tak acuh.

Ngomong-ngomong, Anda bisa mengubah resep yang disajikan sesuai selera Anda, menambahkan sayuran lain ke dalamnya, karena bagaimanapun hidangannya akan menjadi lezat. Selain daging, Anda bisa menggunakan makanan laut. Secara umum, bereksperimenlah dengan kesehatan Anda.

Mie goreng putih /udon

Posting sebelumnya Apa risiko bercak sebelum melahirkan?
Posting berikutnya Operasi untuk mengangkat rahim dan ovarium: apa yang perlu Anda ketahui