Cara Membuat Donat Kampung Sederhana yang Empuk dan Enak Bingits

Donat lezat: cepat dan mudah

Donat bubuk adalah pengingat masa kecil ketika bisa dibeli di setiap sudut. Saat ini, kelezatan seperti itu jarang ditemukan untuk dijual, belakangan ini donat dianggap sebagai simbol Amerika.

Tidak ada yang tahu persis bagaimana hidangan ini dibuat, tapi ada banyak cerita dan legenda. Semuanya berawal ketika orang yang tidak dikenal menjatuhkan sepotong adonan ke dalam minyak mendidih, dan begitulah pai mentega muncul.

Donat lezat: cepat dan mudah

Namun legenda paling terkenal tentang asal mula lubang pada adonan adalah ketika kapten kapal dagang Denmark H. Gregory mengendalikan kapal. Badai yang mengerikan dimulai. Untuk mengatasi ombak, dia membutuhkan kedua tangan, lalu dia meletakkan roti yang dia makan di pegangan dekat setir. Tapi, kemungkinan besar, lubang di adonan disebabkan oleh fakta bahwa adonan menggoreng lebih cepat dan lebih baik dengan cara ini.

Donat dianggap sebagai hidangan sarapan tradisional Amerika dan hampir sama pentingnya dengan kalkun.

Rasa manis ini bisa menjadi favorit atau bahkan kelezatan tradisional di keluarga Anda.

Konten artikel

Cara memasak donat paling enak tanpa ragi

Ada banyak teknologi untuk membuat butter pie dengan isian dan bedak yang berbeda, tidak memerlukan biaya khusus walaupun bahan yang wajib selalu ada: tepung, telur dan gula. Tidak sulit untuk menyiapkan crumpet yang enak, empuk dan empuk, serta sangat sederhana dan cepat jika Anda memilih resep yang tepat.

Adonan ragi yang paling banyak digunakan, namun butuh waktu yang sangat lama untuk mengolahnya, sekitar dua jam, meski secara kualitas dan rasa sama sekali tidak kalah dengan resep donat tanpa ragi.

Bahan untuk adonan susu kental:

  • tepung, dua gelas;
  • telur, tiga;
  • susu kental, satu kaleng;
  • minyak sayur;
  • garam, sejumput;
  • baking powder, satu sachet;
  • vanillin, satu sachet.

Untuk memasak, Anda membutuhkan wadah yang dalam dan lebar, tempat crumpet akan digoreng, Anda harus merawatnya terlebih dahulu. Ini bisa berupa deep fryer, wajan, atau panci. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka memanggang donat di oven. Untuk menguleni adonan, Anda harus menyiapkan mangkuk, penggilas adonan, garpu, ayakan, dan gelas serta gelas untuk memotong bentuk donat.

Membuat adonan donat bebas ragi:

Donat lezat: cepat dan mudah
  1. Pertama, Anda perlu mengambil mangkuk dan memasukkan telur ke dalamnya.Buka kaleng susu kental manis dan tuangkan cairan ke atas telur. Aduk campuran ini dengan baik dengan garpu, tapi jangan pernah kocok dengan mixer.
  2. Tuang dua gelas tepung ke dalam saringan dan saring ke dalam mangkuk. Kemudian adonan akan empuk dan ada jaminan adonan akan keluar tanpa ada gumpalan.
  3. Anda perlu menuangkan sekantong baking powder, itu artinya sepuluh gram. Jika Anda tidak punya, gunakan soda kue. Padamkan satu sendok teh bubuk dengan satu sendok makan cuka. Tambahkan vanillin dan sedikit garam untuk meningkatkan rasa.
  4. Aduk adonan menggunakan sendok atau spatula terlebih dahulu lalu lanjutkan menguleni dengan tangan Anda. Adonan harus lembut dan elastis, tapi akan menempel sedikit di jari-jari Anda, jadi meja harus ditaburi tepung dengan baik.
  5. Gulung secara merata menggunakan penggilas adonan dengan ketebalan tidak lebih dari satu sentimeter.
  6. Gunakan gelas dan seloki untuk memeras loyang.
  7. Tuang minyak sayur setebal satu setengah atau dua sentimeter ke dalam wajan lebar yang telah dipanaskan sebelumnya. Tuang adonan ke dalam lemak mendidih. Goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
  8. Jika sudah siap, taruh donat di atas serbet, minyak berlebih akan terserap.

Jika Anda mengikuti resepnya, Anda mendapatkan dua belas donat.

Bahan untuk donat ragi bebas susu:

  • satu telur;
  • gula, tiga sendok makan;
  • mentega, dua sendok makan;
  • tepung, satu setengah gelas;
  • susu atau kefir, setengah gelas;
  • soda, sendok teh.

Cara membuat adonan donat bebas ragi:

Donat lezat: cepat dan mudah
  1. Pertama, Anda perlu menyiapkan mentega dengan mencairkannya di bak air.
  2. Masukkan telur ke dalam wadah yang dalam dan tambahkan gula, kocok dengan mixer.
  3. Setelah massa homogen diperoleh, tuangkan minyak secara perlahan pada suhu kamar dan lanjutkan mengaduk.
  4. tuangkan susu ke dalam cairan hasil dan aduk rata.
  5. tambahkan bahan kering dan uleni adonan seperti yang dijelaskan pada resep sebelumnya.
  6. goreng dan taruh di atas serbet.

Ini akan menghasilkan sekitar dua puluh pai.

Donat itu manis, enak, dan terlalu tinggi kalori.

Jika Anda mengikuti sosok ideal Anda, lebih baik tidak menyalahgunakannya. Oleh karena itu, keju cottage bisa membantu mengurangi kandungan kalori. Saat memasak, masukkan dua ratus gram keju cottage sebagai pengganti mentega. Dalam hal ini, rasa tidak akan memburuk sama sekali, tetapi sebaliknya.

Rasa manis asli ini disajikan segar. Yakinlah bahwa separuh porsi akan hilang saat Anda selesai memasak. Terkadang donat disiapkan dengan isian yang berbeda (dengan cokelat, ceri, susu kental rebus) atau dihias dengan gula halus, kelapa, taburan kembang gula berwarna, kacang-kacangan atau glazur.

Agar donat empuk tanpa ragi menjadi orisinal dan tampak seperti pagi hariIni adalah karya polisi terbaik dari film-film Amerika, Anda dapat menaburkan setengah pai dengan sirup yang lezat, menggunakan lapisan gula yang Anda suka.

Lapisan gula cokelat

Anda akan membutuhkan:

  • lima st. l. susu;
  • enam seni. l. gula;
  • dua atau tiga st. l. kakao;
  • satu setengah jalan. l. mentega.

Gula harus digiling dalam penggiling kopi, dicampur dengan bubuk coklat, tuangkan susu panas dan tambahkan mentega lunak. Kami menggiling campuran ini dengan baik. Lakukan pemanasan untuk lebih banyak keseragaman.

Protein Glaze

Bahan: masing-masing setengah cangkir telur, air dan gula.

Campur gula dan air dalam mug, didihkan dengan api kecil, dan setelah massa homogen diperoleh, naikkan suhunya. Kami terus memasak sampai airnya menguap sedikit, Anda mendapatkan campuran yang kental. Kocok putih telur secara terpisah dan aduk rata tanpa henti menuangkan sirup gula kental.

Lapisan gula karamel

Anda akan membutuhkan:

Donat lezat: cepat dan mudah
  • 180 gram gula pasir;
  • 150 gram air hangat;
  • 150 gram krim;
  • sepuluh gram pati;
  • lima gram gelatin.

Semuanya perlu dipersiapkan terlebih dahulu, karena nanti tidak ada waktu lagi untuk mencari komponen.

Langkah pertama adalah mengisi agar-agar dengan air dingin dan biarkan meresap.

Campurkan krim dingin dengan kanji untuk menghindari gumpalan, lebih baik disaring. Tuang gula ke dalam penggorengan berat, biarkan meleleh dengan api kecil. Saat dia melakukan tugasnya, dia tidak boleh disentuh, kecuali dia bisa terlempar dari waktu ke waktu.

Bawa karamel ke warna coklat muda, saat ini Anda dapat membasahi kuas dengan air dingin dan dengan lembut mendorong massa yang lebih ringan ke tengah. Hal utama adalah jangan terlalu memanaskan cairan gula, jika tidak maka akan pahit dan semua upaya sia-sia. Selanjutnya, tambahkan air hangat secara perlahan ke dalam panci dan didihkan. Angkat wadah dari kompor dan tuangkan krim dengan aliran tipis, sambil mengaduk cairan dengan pengocok. Saat campuran sudah agak dingin, yang tersisa hanyalah menambahkan gelatin yang diperas sebelum digunakan.

Saat donat dan karamel sudah siap, yang tersisa hanyalah mendandani donat dengan pakaian cantik yang manis, taburi dekorasi, dan taruh di atas tisu untuk dikeringkan. Selamat makan!

Donat empuk anti gagal

Posting sebelumnya Kerajinan untuk Tahun Baru 2016 - ide orisinal
Posting berikutnya Kami mengumpulkan dokumen untuk perceraian dan mengajukan tunjangan